ملتقى الحبايب
يآآهلآآ بزأرتنآ الكريمه ,,
نورتي المنتدى ,,

يسعدنـآآويشرفنآ آنضمامكـ لآسرتنآ المتوآضعة ,,

فمـــرحبآ بكـ ,,

ملتقى الحبايب


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  ورق عنب بالصينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أموله
جديده
جديده


انثى
عدد المساهمات : 10
التقيم : 2
تاريخ التسجيل : 06/04/2012

مُساهمةموضوع: ورق عنب بالصينية   السبت أبريل 07, 2012 5:58 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..





الطريــقــــــــــــــــــــــه :



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء





نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس





نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات





نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه





حضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله


المهم نصف ورق العنب بالصينيه





ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه





ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب






نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون





نغلف الصينيه بالقصدير





نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء





نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي






نصيحـة جربـــوه طعــمه خيــآل ،

منقوووول لروووعتــه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملتقى الحبايب
:: الـإ دارهـ العآمة ::
:: الـإ دارهـ العآمة ::
avatar

انثى
عدد المساهمات : 89
التقيم : 1
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
العمر : 27
الموقع : k.s.a
العمل/الترفيه : لا ثنق
المزاج المزاج : كول ششو مايصير

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصينية   السبت أبريل 07, 2012 7:20 am

تسلم يدكـ عالطررح dg
شهيتيني ff
يعطيك العافيه يارب dg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhb.a7larab.net
 
ورق عنب بالصينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الحبايب  :: •!¦[• المنتديات النسائية •]¦!• :: قسم الطبــــخ , المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food-
انتقل الى: